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わたしのとっておき!かんたんレシピ【飛騨ほうれんそう篇】 2009. 5.7
ホウレンソウ
 
ハウス群 ホウレンソウ圃場 集合写真
 飛騨地域は「夏ほうれんそう」の一大産地です。おもに3月〜11月までの間、関西や中部、北陸、関東などの各市場に出荷。夏場の関西や中部、北陸市場では取り引きされる8割以上が飛騨産のほうれんそうなのです。

 ここでは、飛騨蔬菜出荷組合ほうれんそう部会が自信を持ってお薦めするほうれんそう料理レシピをご紹介します。忙しい農家の女性が家庭で作る、簡単料理やアイデア料理です。ぜひ栄養満点飛騨ほうれんそうを使ってお試し下さい♪


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