飛騨牛　～誇りとプライドをかけた日本一への戦いが本格化～

　飛騨の恵まれた自然環境と長い改良の歴史、そして生産者や携わる関係者の情熱が育んだ「飛騨牛」。その誇りとプライド、さらなる銘柄確立をかけた他産地との戦いが繰り広げられています。

　「全国和牛能力共進会」。和牛のオリンピックと称されるこの大会は5年に一度開催され、各道府県から選抜された数百頭の和牛が、改良の成果や肉質を競います。結果が産地のブランド力向上に大きく影響するため、和牛産地にとって威信をかけた重要な大会となっています。

　飛騨牛産地はこの全共第8回大会（総合評価群）で最高位にあたる名誉賞を受賞。第9回大会においても、2大会連続で最優秀枝肉賞を獲得するなど、名実ともに「肉質日本一」の地位を確立しました。