品種

発芽適温

　15～20℃

作型

栽培上の注意点

1. 豆類の連作は避ける。特にえんどうは連作障害が激しいので5～6年の輪作とする。
2. 寒さに強いが、あまり早播きすると年内に伸びすぎて寒害を受けやすい。（本葉2～3枚の頃が最も耐寒性が強い）
3. 遅まきすぎると分枝数が少なく、生育遅れとなり収量が上がらない。
4. 酸性土壌では発育が悪いのでpHを6.0～6.5必ず調整しておく。
5. 寒さや霜柱での浮き上がりを防ぐため、播種後十分に鎮圧する。
6. 株間25～30cm、1か所4粒播種する。
7. 春に茎が伸びかけた頃、1か所の分枝数が6～7本になるように間引く。
8. 支柱を早めに立、早めに誘引する。
9. 融雪後の生育開始期と開花始期に追肥し、肥切れをさせない。
10. 収穫適期
    さやえんどう:サヤの中の子実がふくらみ始めた頃
    グリンピース:中の子実がふくらんで、サヤにしわが現れ始めた頃
    スナップえんどう:子実が十分ふくらんで、サヤが鮮やかな緑色になった頃

施肥設計

1. 酸性土壌に弱いので必ず苦土石灰を施し酸度矯正する。
2. 融雪後、茎葉が伸び始めたら追肥をして生育を促す。
3. 2回目の追肥は開花始期に施す。

• えんどう
• kg/10m²

病害虫防除

1. 連作をしない限り作りやすい野菜である。
2. 生育末期になり草勢が弱まってくると「うどんこ病」の発生が目立つようになるので、かん水や追肥で草勢維持を図るとともに、「カリグリーン」、「ジーファイン水和剤」等で防除する。