紅かぶ
2019.04.17
品種
「飛騨紅かぶ」、「飛騨飛女かぶ（根こぶ病抵抗性品種）」（以上、コサカ種苗）
「紅かぶ」（東北種苗）
「種蔵紅かぶ」、「久野川かぶら」（以上、飛騨各地の在来種・伝統野菜）
発芽適温・生育適温
- 発芽適温:20～25℃（最低4～8℃で発芽する。30℃以上で発芽不良）
- 生育適温:15～25℃（25℃以上で根の肥大不良）
作型
栽培上の注意点
春まき
- 播種して50～60日で収穫できる。春まきは平均気温が10℃以上になってからとする。
- 春まきして、しばしば低温にあうと花芽分化して抽苔するので、乾燥させたり肥切れを起こさないよう、短期間に生育を促すように管理する。
- 栽培に当たっては基肥を主体とし、追肥は1～2回で早めに施す。
秋まき
- 生育期間はやや長く、60～70日を要する。また、早まきすると列根やス入りが発生しやすい。
- 乾燥や過湿に弱いので、高畦にするなど排水対策を徹底する。
- 痩せ地では肥大が悪く、良品が生産できないので、肥沃な圃場を作る。
- 間引きは早めに行い、根の肥大を促す。追肥は2回程度施し、肥効を高めて栽培する。
- 「飛騨紅かぶ」は品質が良いがウイルス病に弱いので、秋まきではあまり早まきしない。
栽培管理
- 栽植密度:水田転作（高畦）2条播き、普通畑 4～6条播き
播種株間:9～15cm、条間:30～35cm - 間引き:本葉3～4枚時（播種後15日頃）に株間15～18cm間引き、1本立てとする。
株間がせまいと肥大が遅れる。 - 追肥・中耕・除草:間引き直後に1回目の追肥を行い、中耕・除草を行う。
施肥設計
- 多肥の必要はないが、肥沃地を好み、肥切れを嫌う。
- 痩せた圃場では基肥を多めに施す。
- 追肥は播種後15日頃と30日頃を目安とする。
- 紅かぶ
- kg/10m2
| 肥料名 | 基肥 | 追肥 | 備考 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 普通畑 | 痩せ畑 | 1回 | 2回 | ||
| 完熟堆肥 | 30～40 | 追肥 播種後15～20日。 生育が悪い時は25日目にも施す。 |
|||
| 苦土石灰 | 1.5～2.0 | ||||
| IBS1号 | 0.6 | 0.8 | |||
| 硝加燐安333 | 0.8 | 0.8 | |||
| NK808 | 0.2 | 0.2 | |||
病害虫防除
- 春まきは作りやすいが、害虫の発生が多いので注意する。
- 秋まきで早まき過ぎるとウイルス病が発生しやすいので、適期播種とする。
- 「根こぶ病」の発生が予想される圃場では、石灰施用により酸度矯正するとともに、水田転作等では高畦にして湿害を回避する。また、播種前に「オラクル粉剤等」を散布して土壌とよく混和する。
